鎌取晴山苑ブログ
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【栄養イベント】どらやきをたべよう
2022-07-13
皆様こんにちは
大好評の栄養イベントです
今回は"どらやき"になります
どらやきは前回の栄養イベントのパンケーキがヒントになっています
ヒントですがホットケーキミックスにしょう油とミリンをいれるのです
ホットプレートで焼いてみると、美味しいそうな焼き色がつきます
皆様に提供する前、しょう油とミリンの分量で試行錯誤したのはナイショです
栄養士さんの素晴らしい腕前で、美味しいどらやきができました
またご利用者様から「次はかき氷が食べたい」とリクエストが
美味しく楽しいイベントを開きますのでリクエストおまちしています
【放課後等デイサービス】七夕飾り
2022-06-29
7/7の七夕に向けて放課後デイサービスの室内に短冊を飾りました
今年は織姫と彦星は会えるのでしょうか
私自身、七夕と言えば「夏の始まり」「お祭り」を連想します
でも今年の梅雨は短く、6月下旬で既に猛暑日
そんな中、放課後等デイサービスのご利用者様は元気に登苑されています
当苑の放課後等デイサービスでは児童発達支援管理責任者、保育士、看護師
生活支援員、理学療法士、管理栄養士と様々な専門職が連携しています
見学も随時受け付けております
詳細は当ホームページの放課後等デイサービスのページをご覧ください
興味を持たれた方はぜひお電話にてお問い合わせ下さい
そんな宣伝中にお客様が
小さいクワガタが見学に来てくれました
どうそゆっくりしていってね
※クワガタはこのあと森に帰っていきましたとさ
【栄養イベント】ふわふわパンケーキを食べよう
2022-06-16
苑庭で栄養イベントとしてパンケーキを焼きました
こんかいも短期・施設入所の御利用者さま多数参加されました
栄養士さんが腕によりをかけて、美味しそうなパンケーキが焼きあがります
トッピングが盛りだくさん
フルーツにチョコレート、生クリームを盛り付けていきます
そして出来上がり
お味はいかがですか
(ドキドキ)
(ドキドキ)「美味しい」よかった
お陰様で高評価を得られました
栄養イベントを通じて、ご利用者さまの機能維持・向上をはかっています
食べる喜びと身体機能は密に関係しています
イベントを通じて少しでもご利用者さまのお役に立てればと思います
散歩日和
2022-05-26
天気の良い日は外出したくなりますよね
暖かい日は御利用者様と苑庭に出かけます
絶好の散歩日和です
お散歩の効果はご存知ですか
お散歩(外気浴)は気分転換のみならず
・セロトニンの分泌
➡セロトニンというホルモンが分泌され、集中力の向上とストレス軽減が期待できます
・ビタミンDの生成
➡骨の形成に必要なビタミンDが生成され、強い骨を作ります
など効果がのぞめます
紫外線は殺菌作用もあります。
しかし必要以上に浴びるとシミやシワの原因にもなってしまいます
夜ふかしが多くて体内時計が崩れているあなた
日光を浴びると身体のリズムも整えてくれますよ
がんばらなくても簡単にできる健康管理っていいですよね
当苑では、苑庭で入所ご利用者様むけの栄養イベントを毎月開催しています
【栄養イベント】屋外で焼きおにぎり
2022-05-03
栄養指導の一環として 苑庭で
焼きおにぎりのイベントを開催しました
焼きおにぎりのイベントを開催しました多数の利用者様が参加されました
バターと出汁醤油、生姜で味を付けてホットプレートで焼きます皆様にお手伝い頂きこんがりと焼きあがりました
外で食べるとおいしいですね
突然ですが
タンパク質
炭水化物
脂質
それと
ビタミン
ミネラル
を加えると5大栄養素となります。
これらは人間が活動する上で必要なエネルギーを構成しています
たとえばタンパク質が不足すると…(今回の焼きおにぎりは炭水化物ですが)
1.体力の低下(持久力低下)
2.筋肉量の減少
3.傷の回復遅延
4.肌あれ
5.感染に対する抵抗力の脆弱
6.貧血
7.思考・集中力の低下
etc… 多くの問題が起こりやすくなります
人体の機能は高度に制御されている分、必要な栄養も多岐にわたります。
バランスの良い食事は健康に欠かせません
笹ばかり食べているパンダにも教えてあげたいですね